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La recette du mois d'AOÛT : SAMOUSSA AU POULET CURRY

En apéritif, en entrée ou pour les petites faims, il vous plaira quoiqu'il en soit !
Pour le faire, il vous faudra :


INGRÉDIENTS :

➝ 8 feuilles de brick

➝ 280 g de filet de poulet

➝ 200 mL de crème de soja

➝ 70 g d’oignon rouge

➝ 40 g de petit pois

➝ 20 g de pate de curry

➝ Cumin

➝ Sel

➝ Poivre


RECETTE :

➝ Faire cuire le poulet dans de l’eau bouillante avec un bouillon de légumes et effilocher le poulet lorsqu’il devient blanc.


➝ Verser le poulet dans un poêle avec de l’huile d’olive et les oignons puis ajouter les petits pois lorsque c’est dorés.


➝ Ajouter la crème avec la pate de curry et assaisonner avec le cumin, le sel et le poivre.


➝ Laisser refroidir et réaliser le pliage des samoussas avec les feuilles de bricks.


➝ Les badigeonner d’huile d’olive et les enfourner à 180°C pendant 20 min


Bon appétit !