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Articles et Conseils

La recette du mois d'avril : Rouleau de printemps

Découvrez nos rouleaux de printemps aux légumes et sauce cacahuète juste ici ! Pour un apéritif dînatoire, pour se faire plaisir sans faire d'excès, ils sont parfaits pour toutes les occasions !

Pour cette recette, il vous faudra :


→ 10 galettes de riz

→ 150 g d'oignons rouge

→ 140 g de concombre

→ 100 g de carotte

→ 90 g de salade

→ 30 g de chou rouge


Pour la sauce :


→ 100 g de beurre de cacahuète

→ 75 mL de crème de soja sucrée

→ 10 mL de jus de citron

→ Eau


PRÉPARATION :

→ Lavez les légumes et coupez le concombre en bâtonnets.

→ Hachez grossièrement les carottes et faites revenir l'oignon rouge dans une poêle avec un peu d'huile d'olive

→ Humidifiez les galettes de riz et disposez-les sur un torchon humide.

→ Ajoutez au centre a préparation et repliez la galette de riz suivant les recommandations du paquet

→ Saupoudrez tout autour de graines de sésame et disposez dans une assiette.

→ À côté, mélangez simplement le beurre de cacahuète avec la crème, la sauce soja et le jus de citron.

→ Ajoutez de l'eau jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.

→Trempez ensuite simplement chaque rouleau de printemps dans la sauce et dégustez.

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