En apéritif, en accompagnement ou pour les petites faims, cela vous plaira quoi qu'il en soit !
Pour les faire, il vous faudra :
INGRÉDIENTS :
➝ 1 chou fleur
➝ 2 oeufs
➝ 100g de farine (de votre choix)
➝ sel
➝ poivre
➝ muscade
➝ 1 tasse de gruyère râpé
➝ Chapelure
➝ Huile d'olive
RECETTE :
➝ Faire cuire le chou-fleur à l'eau puis l'écraser en purée. Il est aussi possible de le faire cuire à la vapeur !
➝ Mélanger avec du sel, du poivre, de la muscade et les 2 œufs.
➝ Ajouter la farine, le fromage râpé et créer des petites boules avec la préparation.
➝ Tremper les boules dans la chapelure et les mettre sur une plaque de cuisson.
➝ Mettre de l'huile dessus et enfourner 30 min à 180°C.
Astuce : Préparer de la sauce au fromage blanc, citron ciboulette pour les assaisonner !
Bon appétit !