La recette du mois de février : quiche aux poireaux

Impressionnez vos proches avec cette quiche aux poireaux et fromage à raclette ! Croyez-nous ils vous la réclameront tous !

Pour la faire, il vous faudra :

INGRÉDIENTS :

➝ 1 pâte brisée

➝ 60 g fromage à raclette

➝ 550 g poireau

➝ 200 ml crème de soja

➝ 3 œufs

➝ 10 g bouillon de légumes bio en poudre

➝ 100g d'allumette volaille

RECETTE :

➝ Faites cuire la pâte brisée dans un moule à tarte jusqu’à ce qu’elle soit légèrement dorée.

➝ Ensuite, hachez finement les poireaux et faites-les sauter dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

➝ Mélangez les poireaux cuits avec le fromage à raclette, la crème de soja, les œufs, le bouillon de légumes bio en poudre et les allumettes de volaille.

➝ Versez ce mélange sur la pâte brisée précuit, puis enfournez la quiche pendant environ 30 minutes à 180°C jusqu’à ce qu’elle soit dorée et bien cuite.

Bon appétit !