Au mois de janvier environ 30 millions de galettes des rois sont consommées. Aujourd’hui nous vous proposons de faire votre propre galette qui sera en plus healthy !
Pour votre galette il vous faudra :
➝ Une pâte feuilletée complète (bio)
➝ 3 œufs
➝ 2 compotes sans sucre ajouté
➝ 200 grammes de poudre d’amande
➝ 40 grammes de sirop d’agave
Recette :
➝ Étalez au maximum la pâte pour pouvoir découper 2 ronds
➝ Dans un bol, mélangez le sirop, les œufs, les compotes et la poudre d’amande
➝ Étalez le mélange sur les deux ronds de pâte
➝ Humidifiez les bords de la pâte et déposez le deuxième rond dessus
➝ Collez les bords
➝ Faire un dessin sur la pâte à l’aide d’un couteau et enfourner 40 minutes à 180°C
Valeurs nutritionnelles :
Cette recette est faible en sucre.
Par part : 277 calories, 8 grammes de protéines, 17 grammes de glucides, 20 grammes de lipides.