La recette du mois de juillet : salade de pêche au jambon de parme et mozzarella

Découvrez notre recette sucrée salée de salade de pêche !

Pour cette recette, il vous faudra :

→ 3 pêches

→ 8 tranches de jambon de Parme

→ 1 mozzarella

→ 1 poignet de roquette

→ 3 càs d'huile d'olive

→ 1 càs de vinaigre de vin blanc

→ 1 pincée de piment d'Espelette

→ Sel et poivre

PRÉPARATION :

→ Épluchez les pêches et les couper en morceaux. Faites de même avec le jambon de Parme.

→ Égouttez la mozzarella et coupez-là en lamelles.

→ Mélangez l'huile d'olive, le vinaigre, le piment et le sel et le poivre.

→ Ajoutez les morceaux de pêches, de jambon et de mozzarella

→ Ajoutez la roquette et servez bien frais.

Bon appétit !