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La recette du mois de mai : le carrot cake

Aujourd'hui, régalez-vous avec le carrot cake pour le dessert ou bien pour une collation !

Il vous faudra :


➝ 130g de farine


➝ 60g de poudre d’amandes


➝ 2 oeufs


➝ 200g de carottes


➝ 65g de sucre


➝ 60mL de jus d’orange


➝ 50g de compote de pomme


➝ 1 sachet de levure chimique



Recette :


➝ Préchauffer le four à 180°C.


➝ Mélanger les carottes finement râpées, les oeufs, la compote avec le sucre.


➝ Ajouter le jus d’orange, la farine, la poudre d’amandes, la levure la cannelle et mélanger de nouveau.


➝ Beurrer un moule à cake et verser le mélange.


➝ Enfourner environ 35min.


Bon appétit !