La recette du mois de novembre : tarte au potiron

En collation, pour les petites faims et même en dessert, cette tarte plaira aux plus petits comme aux plus grands !

Pour la faire, il vous faudra :

INGRÉDIENTS :

➝ 1 pâte sablée

➝ 10 cuillères à soupe de farine

➝ 300 g de purée de potiron

➝ 3 oeufs

➝ 1,5 sachet de levure chimique

➝ 100 g de cassonade

➝ 1 cuillère à café de cannelle

➝ 1 cuillère à café de muscade

➝ 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille

RECETTE :

➝ Préchauffer le four à 180°C et faire précuire la pâte pendant 10 min.

➝ Mélanger les oeufs, la cassonade et faire blanchir jusqu’à obtenir un mélange mousseux.

➝ Ajouter la farine, les épices et la levure puis mélanger le tout.

➝ Rajouter la vanille et mélanger.

➝ Verser la préparation sur la pâte puis enfourner 25 min.

Astuce : La tarte est meilleure froide mais elle peut aussi se déguster tiède !

Bon appétit !